醫(yī)藥書名。元代飲膳太醫(yī)官忽思慧,根據(jù)他本人主管宮廷的飲食,與藥物補(bǔ)益的經(jīng)驗(yàn)撰寫而成的?!讹嬌耪啡珪踩怼懗捎谥另樤?公元1330年)。書中內(nèi)容論述皇室的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配、妊娠育嬰的飲食宜忌、飲食療法以及飲膳衛(wèi)生等。由于該書依據(jù)經(jīng)驗(yàn),總結(jié)編輯而成,具有很強(qiáng)的科學(xué)性。是我國(guó)古代頗具影響的又一部營(yíng)養(yǎng)學(xué)專論書籍 ......
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