
用水力推動(dòng)的磨,古又名水硙。還有裝置相似的水礱、水碾。磨,用以磨麥為面或磨茶葉為末等;稍粗的磨, 用來破谷殼的叫礱; 上有碾盤置碾廣碾細(xì)米的叫碾。同一裝置上,磨可以換成礱、碾的叫水輪三事。水磨、水碾在魏晉南北朝時(shí)期已見記載。南齊祖沖之曾造水碓、水磨(公元5世紀(jì)末); 北魏崔亮曾于6世紀(jì)初在洛陽附近 “谷水造水碾磨數(shù)十區(qū), 其利十倍”(見圖)。
水 磨
古代水磨的布置方法,王禎《農(nóng)書》有較詳細(xì)的記載,其水力部分可分臥輪式和立輪式二種。一個(gè)立輪帶二磨的裝置稱為立輪連二磨。還有用二船并聯(lián),中間安置立輪,兩船各置一磨,使用時(shí)將船停泊在水流急的地方,可以根據(jù)水 ......
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