辛涼解表藥。出《本草匯言》。見《肘后備急方》。又名淡豉、香豉、鹽豉。為豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的種子經(jīng)蒸罨加工而成??啵?。入肺、胃經(jīng)。功能宣透表邪,清熱除煩。主治:①風(fēng)寒感冒,可與荊芥、防風(fēng)、桔梗等配伍;外感風(fēng)熱初起,熱重寒輕,汗出不暢,常與鮮蔥白、桔梗、山梔子、薄荷、連翹、甘草、淡竹葉同用,如蔥豉桔梗湯(《通俗傷寒論》)。②虛煩不安,胸脹納少,配梔子,如梔子豉湯(《傷寒論》)。牛、馬15~60克;豬、羊6~12克。為末或煎湯灌服。表虛汗多者慎用。本品含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、B2,煙酸,以及鈣、鐵、磷、鹽等 ......
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