
夏季蜜源植物。學(xué)名Coriandrum sativum L。別名香菜、胡荽、香荽。傘形科,芫荽屬。一年生或二年生草本植物。高30~100厘米,植株具強(qiáng)烈香氣,基生葉一至二回羽狀全裂,莖生葉三至多回羽狀深裂。傘形花序,頂生,每一小傘形花序有可孕花3~9朵,花白色或淡紫紅色,有花瓣5片,雄蕊5個。雙懸果近球形。(見圖)
芫荽
芫荽原產(chǎn)地中海沿岸及中亞。現(xiàn)全世界均有栽培,前蘇聯(lián)境內(nèi)、印度最多。中國在漢代引入,已有兩千余年的栽培歷史,至今分布南北各地。芫荽喜冷涼,生長適溫15~18℃。南方多在晚秋播種,翌年4~6月開花;北方在春天播種,7~8月開花。泌蜜豐富,一日單花泌蜜量約0.1微升。芫荽的幼 ......
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