對茶樹品種在不同地域的分布及其適宜種植地區(qū)應(yīng)如何劃分的研究工作。中國茶區(qū)分布廣闊, 從18°~38°N,94°~122°E。垂直分布范圍, 最高分布到海拔2 600米的山地,最低到海拔僅幾米的低丘。由于緯度地帶性, 加上山體垂直層次結(jié)構(gòu), 造成茶樹生態(tài)環(huán)境千差萬別。茶樹的生物學(xué)特征, 生理、生化特性, 茶葉產(chǎn)量, 茶類適制性和品質(zhì)風(fēng)格, 都因之產(chǎn)生明顯的地域分異性, 特別是對茶葉自然品質(zhì)的影響, 超過栽培技術(shù)和制茶技術(shù)措施。
茶樹品種和茶類, 對生態(tài)環(huán)境有其固定要求。茶樹品種的遺傳特性, 地域上的緯度地帶性, 使茶類和品質(zhì)風(fēng)格出現(xiàn)一定的地帶性。南方熱帶或南亞熱帶地區(qū),適 ......
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