中國主要的肉鴨品種。原產(chǎn)于北京西郊,世界各地均有飼養(yǎng)。在中國以北京、上海、廣東、廣西、深圳、臺(tái)灣等地最集中。現(xiàn)代肉鴨生產(chǎn)幾乎都用北京鴨及其品系雜交鴨為鴨種, 其他鴨種僅占很小比例 (彩圖149)。
外貌特征 體型碩大,緊湊勻稱,挺拔美觀。頭較大,喙中等大小。頸粗、中等長。體軀長方,前軀昂起,胸深背寬。兩翼較小緊附于體軀。尾短稍上翹,公鴨有向上卷起呈鉤狀的性羽。母鴨腹部豐滿。腿短粗,蹼寬厚。全身羽毛豐滿,羽色潔白略帶有奶油光澤。喙、脛、蹼桔紅色,產(chǎn)蛋期母鴨的喙逐漸變成淺黃色。虹彩藍(lán)灰色。初生雛鴨絨羽金黃色, 至4周齡前后變成白色。
生產(chǎn)性能 成年 ......
上一篇: 北京黑豬
下一篇: 北京油雞
【相關(guān)文章】