處于一定生長和生理階段的動物, 達到某一生產(chǎn)指標或生理狀態(tài)時, 對蛋白質(zhì)的需要量。
蛋白質(zhì)需要量的指標 應用最廣泛的是粗蛋白質(zhì),有時同時列出可消化粗蛋白質(zhì)。在反芻動物營養(yǎng)上趨向用不同形式的降解蛋白質(zhì)和非降解蛋白質(zhì)取代粗蛋白質(zhì)或可消化粗蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)營養(yǎng)需要的表示 常用每頭動物每日的蛋白質(zhì)需要量即克/頭·日表示,但工業(yè)化生產(chǎn)配合飼料時,用蛋白質(zhì)占日糧的百分比表示,或用每兆焦消化能(或代謝能或凈能) 的蛋白質(zhì)克數(shù) (g/MJ) 表示, 將蛋白質(zhì)的需要量同日糧濃度聯(lián)系在一起, 充分地考慮到蛋白質(zhì)的絕對進食水平。
衡量蛋白質(zhì)需要量的標尺 不同物種、不同生理狀態(tài)、不 ......
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