20世紀70年代以來反芻動物蛋白質營養(yǎng)需要和蛋白質營養(yǎng)價值評定的新體系。該體系是針對可消化蛋白舊體系的缺陷而提出的,有多種方案。各種方案理論依據(jù)基本相同:均以測定小腸內可吸收的氨基酸為基礎; 對飼料氮和微生物氮都加以區(qū)分,并區(qū)分宿主和瘤胃微生物對氮的需要。主要差別是:①所用的評定單位不同;②一些換算系數(shù)的測定方法不同;③換算系數(shù)是動態(tài)還是靜態(tài)有差別;④區(qū)分以飼料還是以日糧為基礎計算; ⑤配合日糧的難易程度不同; ⑥在處理能量和蛋白質的關系上有的將蛋白質評定與能量掛鉤, 有的則不然 ......
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