是棲鴨屬的唯一家養(yǎng)鴨種,又稱(chēng)“疣鼻棲鴨”、“麝香鴨”,俗稱(chēng)番鴨,在法國(guó)稱(chēng)為“蠻鴨”。原為產(chǎn)于中美和南美洲的森林禽種。至今在墨西哥、巴西和巴拉圭仍有野生種。瘤頭鴨以其較發(fā)達(dá)的胸肌和腿肉開(kāi)始在肉鴨生產(chǎn)中受到重視。據(jù)中國(guó)福建省有關(guān)地方志書(shū)和其他文獻(xiàn)記載, 瘤頭鴨自東南亞引入中國(guó)至少已有250年以上的歷史。主要分布在長(zhǎng)江中下游以南各省,福建、臺(tái)灣、廣東和海南為主要產(chǎn)區(qū)。
外貌特征 經(jīng)馴化的瘤頭鴨體質(zhì)健壯,體軀長(zhǎng)寬,與地面呈水平狀態(tài)。頭頸中等大小,眼周?chē)袜沟幕坑衅ち觥n^頂部有一排縱向長(zhǎng)毛,受驚時(shí)豎起呈刷狀。胸腿肌發(fā)達(dá),翅膀較長(zhǎng),具有短距離飛 ......
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