通過測定門靜脈血漿中的各種氨基酸的濃度,評定氨基酸利用率的一種方法。動物進食2小時后其血漿游離氨基酸水平達到峰值, 因此喂給試驗動物以規(guī)定日糧在規(guī)定時間內取血樣測定其血漿氨基酸含量, 可望揭示日糧中氨基酸被動物消化吸收后的情況。但機體氨基酸代謝池總是處于動態(tài)平衡狀態(tài),而動物采食后其血漿中某種氨基酸的含量, 不但取決于日糧中的氨基酸濃度, 而且還受構成蛋白質氨基酸自身的平衡水平及能量水平等因素的影響以及動物機體自身對氨基酸的調控,目前僅限用于專門的對比試驗 ......
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