在蔬菜栽培過(guò)程中,對(duì)菜田進(jìn)行耕翻、耙耱、整地和中耕等的一系列農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。可改善土壤理化性狀,活躍土壤微生物,減輕病、蟲(chóng)、雜草危害,提高地力,創(chuàng)造適于種子發(fā)芽和植物生長(zhǎng)發(fā)育的條件。中國(guó)很早就重視耕作技術(shù),且積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。歷代農(nóng)書(shū)中都有關(guān)于深耕、耙耱的作用、原則、質(zhì)量要求及衡量標(biāo)準(zhǔn)等的記載。小面積分散經(jīng)營(yíng)的菜田,靠人工使用小農(nóng)具耕作是中國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式。1949年后在城市郊區(qū)逐步建立了蔬菜生產(chǎn)基地,土地平整連片,有利于發(fā)展機(jī)械化作業(yè),大大提高了生產(chǎn)效率。
土壤的水、肥、氣、熱條件對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育有很大影響。通過(guò)土壤耕作,加深耕層,增加 ......
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