利用作物種質(zhì)在一定環(huán)境條件下生長發(fā)育速度的差異,采用相應(yīng)的育種方法,選育成熟性不同新品種的技術(shù)。目前熟性育種的重點(diǎn)是春季蔬菜早熟品種的選育,以及部分蔬菜適于不同季節(jié)栽培的早、中、晚熟配套品種的選育。選育具有不同熟性的蔬菜品種,以適應(yīng)不同栽培目的和栽培方式是調(diào)節(jié)蔬菜供應(yīng)期,實(shí)現(xiàn)周年均衡供應(yīng)的措施之一。
熟性性狀構(gòu)成 蔬菜作物的熟性分為商品成熟和生物學(xué)成熟兩種。除西瓜、甜瓜等蔬菜商品成熟與生物學(xué)成熟相一致外,多數(shù)蔬菜如茄子、菜豆、豇豆、絲瓜、黃瓜等其商品成熟與生物學(xué)成熟不一致。熟性育種應(yīng)以商品成熟期為主要研究指標(biāo)。
影響果菜熟性的性狀, ......
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