利用物理或化學手段誘發(fā)產(chǎn)生遺傳變異以選育新品種的技術(shù)。誘變的手段有:電離射線、各種化學誘變物質(zhì)、超聲波、激光、微波及“極端溫度”等處理。在實踐中應用廣泛、效果顯著的是輻射育種及化學誘變育種。
自從穆勒(H.J.Muller,1927)用X射線誘發(fā)果蠅突變以來,輻射育種逐漸受到重視。至1988年世界上用輻射引變育成的作物品種已達600余個。20世紀60年代初期,化學誘變處理正式用于蔬菜育種,如馬鈴薯、番茄、豌豆、豇豆、黃瓜等已廣泛應用,并獲得了一些有價值的突變體。中國60年代廣泛開展誘變育種,已先后育成大白菜、蘿卜、甜瓜和加工用黃瓜等的新品種,以及豐產(chǎn)、抗病、加工性能好 ......
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