
微生物在生物合成或異化的通鏈中,因基因突變導(dǎo)致代謝障礙而產(chǎn)生的突變型,即營養(yǎng)突變型。
生物和人類的代謝活動受基因控制。1902年英國醫(yī)生加羅得(A.Gurrod)發(fā)現(xiàn)人類的先天性尿黑酸尿病,是由于分解尿黑酸的酶的合成受阻,引起尿黑酸在體內(nèi)大量積累引起的。但是,直到1941年比德爾(G. W. Beadle)和塔特姆 (E.L. Tatum) 采用遺傳學(xué)和生物化學(xué)結(jié)合的研究方法,研究粗糙脈孢霉的營養(yǎng)突變,才查明代謝缺陷的機理。粗糙脈孢霉經(jīng)X-射線照射后產(chǎn)生的子囊孢子,只能在完全培養(yǎng)基上才能正常生長,而在基本營養(yǎng)基上不能生長。野生型粗糙脈孢霉能利用基本培養(yǎng)基中僅有的無機鹽類、碳水化合物和生長素, ......
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