由幾種歐文氏菌單獨(dú)或混合侵染,為害貯藏期馬鈴薯塊莖的一種細(xì)菌病害。
分布和為害 遍布全世界馬鈴薯產(chǎn)區(qū),每年不同程度的發(fā)生,是歐、美國家馬鈴薯的主要病害之一。一般年份減產(chǎn)3%~5%,常與干腐病復(fù)合感染,引起較大損失。
薯塊受侵后,初期皮孔略凸起,組織呈水漬狀,病斑圓形或近圓形,直徑1~3毫米,表皮下組織軟腐,以后擴(kuò)展成大病斑直至整個薯塊腐爛,并伴有惡臭氣味,在30℃以上時往往溢出多泡狀粘稠液,腐爛中若溫、濕度不適宜則病斑干燥,擴(kuò)展緩慢或停止,在有的品種上病斑外圍常有一變褐環(huán)帶。
病因 病原物為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐亞種[Erwinia carotovora subsp. carotovor ......
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