由于“大躍進(jìn)”嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量急劇下降,副食品供應(yīng)開始緊張。以肉食為例,年人均肉食供應(yīng)量由1957年的7.5公斤,下降到1961年的0.85公斤。從各地調(diào)往北京的副食品貨源也越來越緊張。
1958年12月6日,北京市人委轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院《關(guān)于農(nóng)副產(chǎn)品、食品、畜產(chǎn)品、絲綢等商品分級(jí)管理辦法的規(guī)定》,根據(jù)這些商品在國計(jì)民生中的重要程度以及生產(chǎn)分布和供應(yīng)情況,劃分為三類,實(shí)行分級(jí)管理。第一類,指關(guān)系國計(jì)民生以及生產(chǎn)集中、消費(fèi)分散的重要商品和出口的某些重要商品共26種,歸中央集中管理。其中,有些品種的收購、銷售、調(diào)撥、進(jìn)出口指標(biāo),完全由中央集中管理。 ......
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