1.東流水牛。系中國水牛在江淮濱湖地區(qū)長期繁衍適應(yīng)而形成的一個體型較大的地方類群。體型中等偏大,肩峰微現(xiàn),骨骼粗壯,體質(zhì)結(jié)實。適應(yīng)沿江濱湖高溫、多雨、高濕地帶放牧和耕作,耐粗飼料,適應(yīng)性強(qiáng),役肉兼用。役用最大挽力320~440千克,正常耕作挽力110~135千克,耕作速度0.26~0.48米/秒,日耕作0.13~0.26公頃;成年公牛體重550~650千克,成年母牛450~530千克。肉用屠宰率40%~43%,凈肉率31%~33%。
2.皖南黃牛。系華南型黃牛在皖南山區(qū)長期適應(yīng)選育而成的中小型黃牛品種。體型中等偏小,體質(zhì)結(jié)實勻稱,體軀較短而高,關(guān)節(jié)堅實。耐熱、耐濕、耐粗飼料,能在水田中連續(xù)作業(yè)而蹄殼不軟不 ......
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