南陽牛原產(chǎn)于河南省西南部南陽盆地的唐、白河流域的平原農(nóng)區(qū),現(xiàn)在主要分布在南陽市廣大農(nóng)區(qū)。許昌、周口、漯河、駐馬店等地、市也飼養(yǎng)相當(dāng)數(shù)量的南陽牛。隨著科研、良種繁育和推廣體系的不斷完善配套,南陽牛這一古老品種不但品質(zhì)得到顯著提高,而且數(shù)量劇增,1995年南陽市存欄達(dá)236萬頭。
南陽牛體格高大,骨骼結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)緊湊,肢勢端正,皮薄毛細(xì),皮板致密,素有“南皮”之稱。蹄圓大而堅(jiān)實(shí),行動敏捷。公牛頭部雄壯、方正、多微凹,口大而方正,眼大有神;母牛頭部清秀,較窄長,多凸起。
南陽牛役用性能強(qiáng)。最大挽力公牛為398.6公斤,閹牛為348.3公斤,母牛為275.1公斤。平常挽 ......
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