郟縣紅牛,其毛色多為紅色、淺紅和紫紅而得名,產(chǎn)于河南省郟縣、寶豐、魯山等縣。
飼養(yǎng)在山丘地帶的郟縣紅牛,體型多為肢短、胸峰、體軀長、屬矮腳牛,俗稱爬地虎。平原地帶的郟縣紅牛,胸稍淺、肢較長、基本上屬中腳牛。
該牛種肌肉發(fā)達(dá),體質(zhì)結(jié)實(shí),體型勻稱,骨骼粗壯。公牛頸稍短,有皺紋,髯甲高而厚,肩峰突出,背腰平直,肌肉附著良好。母牛頭部清秀,體型偏低,腹大而不下垂,乳腺發(fā)育良好。
郟縣紅牛挽力大,使役性能好,肉用性能也很好,生長發(fā)育快,成熟早。該牛種皮張堅(jiān)實(shí),質(zhì)地密致,韌性大,拉力強(qiáng),在牛皮中素列上乘 ......
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