從1953年起, 國家開始大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。國家需要更多的糧食供應(yīng)市場(chǎng)、平抑糧價(jià)、保證軍需民用和工業(yè)用糧。從1953年10月開始, 國家對(duì)糧油實(shí)行計(jì)劃收購和計(jì)劃供應(yīng), 即統(tǒng)購統(tǒng)銷。從而, 把糧食的分配、流通嚴(yán)格控制在國家計(jì)劃之下, 明令取消糧食自由市場(chǎng), 禁止私人經(jīng)營糧食。所謂糧食統(tǒng)購, 就是保證農(nóng)民口糧、種子、飼料等各項(xiàng)消費(fèi)外, 其余全部由國家統(tǒng)購。所謂糧食統(tǒng)銷, 就是對(duì)城鎮(zhèn)人口銷售及副食、糕點(diǎn)、飲食行業(yè)、工業(yè)、飼料等所需一切糧油按計(jì)劃指標(biāo)分配, 實(shí)行統(tǒng)銷。這一時(shí)期, 從省到市、縣都逐步建立了糧食管理機(jī)構(gòu), 基本形成了糧食管理體系。實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷辦法, 使 ......
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