1950—1954年, 私商經(jīng)營家禽一般以地區(qū)名稱來劃分等級。代表品天生港母雞每50千克零售價, 1950年度平均為75.50元, 1951年上升為90.50元, 1952年降為67.90元, 1953年又上升為82.30元, 1954年繼續(xù)上升為85.20元。鴨子, 經(jīng)過宰殺滿膛特大規(guī)格的光鴨, 每50千克零售價, 1950年平均為58.40元, 1951年上升為60.40元, 1952年降為59.80元, 1953年又上升為77.10元, 1954年降為72.50元。
1955年以后, 家禽的批發(fā)環(huán)節(jié)基本上由市食品公司統(tǒng)一經(jīng)營, 在市食品公司批發(fā)價加上一定的差率確定零售價格。母雞代表品為三級 (1.25~1.5千克), 每50千克零售價, 1955年為88.96元, 1956—1958年都穩(wěn)定在91元。鴨子改為活鴨計算零售價, ......
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