1953年之前,蔬菜銷售主要由個(gè)體菜販向私營(yíng)地貨行批發(fā)販運(yùn),也有近郊菜農(nóng)自產(chǎn)自銷的,價(jià)格隨行就市,早晚市價(jià)不同。見(jiàn)表6-5-4。
1954年以后,先后由市供銷社和市蔬菜公司管理蔬菜批發(fā)市場(chǎng),對(duì)主要品種實(shí)行最高牌價(jià)制度,菜販在規(guī)定的最高零售牌價(jià)范圍內(nèi),靈活定價(jià)。根據(jù)混合平均價(jià)格統(tǒng)計(jì)(每50千克,下同),零售價(jià)格保持基本穩(wěn)定。1954年為6.52元,1955年上升為6.91元, 1959年降為5.97元, 1960為6.17元。
表6-5-4 1950—1953年7種大宗蔬菜零售價(jià)格(年平均價(jià))
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