新中國成立前,山東淡水養(yǎng)殖業(yè)有文字記載的,只有《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》和40年代初日本侵略軍占領(lǐng)濟(jì)南時的虹鱒魚養(yǎng)殖試驗(yàn)場,再就是濟(jì)南大明湖有零星的個體養(yǎng)魚生產(chǎn)。建國后,1953年濟(jì)南大明湖從事湖業(yè)生產(chǎn)的158戶市民組成“大明湖捕魚委員會”,進(jìn)行養(yǎng)魚和蓮藕生產(chǎn)。1955年省水產(chǎn)部門在微山縣設(shè)立了一處養(yǎng)魚試驗(yàn)站,用以指導(dǎo)群眾開展養(yǎng)魚生產(chǎn)。1957年就有33個縣(市)發(fā)展了淡水養(yǎng)魚,1958年淡水養(yǎng)魚生產(chǎn)在全省范圍內(nèi)開展起來。到1990年全省淡水養(yǎng)殖面積已達(dá)168.51萬畝,總產(chǎn)量124 369噸 ......
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