新中國成立初期,果品大部分通過市場自由購銷(生產(chǎn)者自銷和個體商販販買),國營和合作商業(yè)只為國營外貿(mào)公司代購部分出口所需的干鮮果品,收購經(jīng)營量不超過1 500萬公斤。1955年,省供銷社設(shè)立副食品經(jīng)營管理處,負責(zé)全省干鮮菜和果品的收購、調(diào)運和市場供應(yīng),經(jīng)營范圍包括水果、干果、干菜、調(diào)味品、蜜餞五大類,共120多個品種,任務(wù)是:把農(nóng)民要求推銷而又適宜出口和運銷的大宗鮮干果品全部收購經(jīng)營起來。由于當(dāng)時林業(yè)系統(tǒng)技術(shù)人員少,供銷系統(tǒng)又無專門抓果品生產(chǎn)的機構(gòu)和人員,因而果品生產(chǎn)產(chǎn)量上得很慢,質(zhì)量也比較差。自1957年以來,山東省果品收購,先后經(jīng)歷了統(tǒng)一收購(派購) ......
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