1.肉食。1955年前,國(guó)營(yíng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)比重小,主要實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)。當(dāng)時(shí),烏魯木齊市每公斤零售價(jià)剔骨牛肉1.75元,連骨綿羊肉1.75元,連骨豬肉2.7元。1956年,全面調(diào)整肉價(jià),全區(qū)平均牛肉降低7%,綿羊肉降低22%,豬肉降低19%,烏魯木齊市剔骨牛肉零售價(jià)降為1.08元,連骨綿羊肉1.20元,連骨豬肉1.50元。1957年全區(qū)豬肉價(jià)提高10%,烏魯木齊市連骨豬肉零售價(jià)1.65元。1963年,全區(qū)剔骨牛肉提高至與連骨綿羊肉同價(jià)。1979年,全面調(diào)整肉價(jià),全區(qū)平均牛肉提高52.71%,綿羊肉提高22.40%,豬肉提高23.93%,烏魯木齊市零售價(jià)剔骨牛肉1.60元,連骨綿羊肉1.52元,連骨豬肉2.30元。1985年放開肉價(jià),實(shí)行指導(dǎo)價(jià),全區(qū)平均牛肉價(jià)提 ......
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