油料是青海的主要經(jīng)濟(jì)作物, 種植面積占經(jīng)濟(jì)作物種植面積的98%以上, 主要有油菜、胡麻兩種。 黃豆、 葵花子、 紅花等有零星種植。1957年油料種植面積比1949年增加了1.53萬(wàn)公頃,總產(chǎn)增加了1.2萬(wàn)噸; 1978年后保持穩(wěn)定增長(zhǎng), 除滿足省內(nèi)需要外, 每年調(diào)出油品數(shù)十萬(wàn)噸。 1980—1982年的三年中, 青海調(diào)出商品油1.85萬(wàn)噸, 平均每年6 000余噸。 1978—1985年, 連續(xù)8年豐收, 總產(chǎn)翻了一番, 畝產(chǎn)提高20千克, 1990—1997年8年中, 油料產(chǎn)量每年都跨一個(gè)新臺(tái)階, 從12.04萬(wàn)噸上升到18.36萬(wàn)噸。
油菜分白菜型、芥菜型和甘藍(lán)型三大類。 白菜型油菜株型矮小, 生育期短, 主要品種為各地農(nóng)家品種和門油號(hào)、浩油號(hào) ......
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