有略陽(yáng)雞、太白雞、陜北雞等3個(gè)地方品種。引進(jìn)品種主要有白萊航雞、白洛克雞等。
(1) 略陽(yáng)雞。為秦巴山區(qū)優(yōu)良的地方雞種之一,屬肉用或肉蛋兼用型, 主產(chǎn)地略陽(yáng)、勉縣, 現(xiàn)飼養(yǎng)30多萬(wàn)只。略陽(yáng)雞體大, 生長(zhǎng)快, 母雞240天開(kāi)產(chǎn), 500日齡平均產(chǎn)蛋73枚, 蛋重平均60.1克。肉質(zhì)細(xì)嫩, 皮下脂肪少, 胸肌和大腿發(fā)達(dá)。尤以烏皮母雞肉佳, 與中草藥燉食有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值, 因而受到市場(chǎng)青睞。
(2)太白雞、陜北雞現(xiàn)飼養(yǎng)量較少, 廣大農(nóng)村已很少見(jiàn)到。
其他,還有漢中麻鴨、北京鴨、中華蜜蜂、高加索蜜蜂、意大利蜜蜂以及馴養(yǎng)野生動(dòng)物等 ......
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