地方品種雞資源很豐富。有國(guó)際上被公認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)品種的絲羽雞(silkies),原產(chǎn)于江西省泰和縣,又稱(chēng)絲羽烏骨雞,既是藥用型品種,又是觀賞型品種,早在1915年送往巴拿馬萬(wàn)國(guó)博物展覽會(huì)展出,譽(yù)滿(mǎn)全球。原產(chǎn)于廣豐、上饒縣的白耳黃雞,又稱(chēng)三黃白耳雞,含矮小基因,外貌為三黃(毛黃、膚黃、腳黃)、白耳。屬蛋用型雞種,500日齡產(chǎn)蛋200~220枚,平均蛋重52~55克。崇仁麻雞,母雞分黃麻、黑麻兩種類(lèi)型,含矮小基因,500日齡產(chǎn)蛋180~200枚,蛋重52~53克。東鄉(xiāng)綠殼蛋雞,外貌為“全烏”,蛋為綠殼,500日齡產(chǎn)蛋152枚,平均蛋重49.6克,以“華綠神蛋”品牌在市場(chǎng)上暢銷(xiāo),因含碘、鋅、硒較多,列入保 ......
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