近來,醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn),飯前先喝湯可以達到減肥的目的,因為任何一種湯都是一種食欲抑制劑。實踐表明,在飯前先喝湯可使人放慢吃飯的速度,使腦的“過飽中心”有時間“關閘”,從而不致吃得過多。醫(yī)學家們將過于肥胖的人按年齡、性別、肥胖程度進行了飲食控制實驗。十周以后,發(fā)現(xiàn)每周在午餐喝湯不少于四次的一組人,每頓飯比別人少吃54.5卡熱量的食物,平均減輕體重8.4磅,因此,老年人要減肥,飯前喝湯不失為一個好辦法 ......
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