
我國(guó)著名優(yōu)良肉蛋兼用型雞。原產(chǎn)江蘇如東、南通兩縣,以南通南部的狼山命名。羽毛多為純黑色,單冠紅色,頭頸挺舉,尾羽高聳,背部似“U”字形,胸部發(fā)達(dá),體高腿長(zhǎng),腿上外側(cè)多有羽毛。嘴、腿均為黑色。狼山雞性情活潑,覓食能力強(qiáng),適應(yīng)性和抗病力也很強(qiáng)。肌肉發(fā)達(dá),肉質(zhì)細(xì)嫩,全國(guó)各地均有飼養(yǎng)。曾于19世紀(jì)后葉輸出英國(guó),后又分布到其它國(guó)家。英國(guó)著名的黑色奧品頓雞即由它改良育成。對(duì)其它外國(guó)雞品種的形成也起了一定的作用。
狼山 ......
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