飲食養(yǎng)生法之一。當(dāng)人進(jìn)入老年期后,機(jī)體新陳代謝水平逐漸降低,活動(dòng)量減少,熱能的消耗也相應(yīng)減少。因此每日攝入的熱能食物也應(yīng)該相應(yīng)減少,這樣才能更好地維持體內(nèi)能量代謝的平衡關(guān)系。方法是適當(dāng)控制飲食量,總的要求是“飽中饑”,“饑中飽”,即每餐僅食六、七分飽。具體來(lái)說(shuō)一般每日攝入100~150克魚(yú)、肉、蛋類(lèi)動(dòng)物食品,350~400克谷類(lèi)食品,不足部分以蔬菜水果來(lái)補(bǔ)充較為適宜。古代養(yǎng)生家也十分重視老人飲食,認(rèn)為“谷氣勝元?dú)?,其人肥而不?元?dú)鈩俟葰猓淙耸荻鴫?。養(yǎng)生之術(shù),常使谷氣少,則病不生矣?!泵鞔接⒄J(rèn)為多食有五害:“一者大便數(shù),二者小便數(shù),三者擾睡 ......
上一篇: 食物五味調(diào)和法
下一篇: 食宜甘淡法
【相關(guān)文章】