胃病患者的膳食應以稀軟少渣,容易消化為原則,且要定時進餐,也可少食多餐。①良姜粥(《飲膳正要》):高良姜15克為末,粳米1000克,水2000毫升,煎煮高良姜至1500毫升,去渣后下米煮粥。②山楂荷葉茶(《飲食療法續(xù)四》):每次用山楂3克,荷葉1克,加清水兩碗,煎至一碗,去渣后飲用。③橘棗飲(民間驗方):鮮橘皮10克,大紅棗10枚炒焦,共放入容器內(nèi),用沸水沖泡,溫浸約10分鐘,飯前及飯后代茶飲之。④山楂汁(《食物中藥與便方》):生山楂30克,水煎后取濃汁,去渣加入紅糖,每日分兩次服用。⑤茉莉花糖水(《飲食療法續(xù)四》):每次用茉莉花3~5克,白砂糖適量,加清水一碗半煎至一碗, ......
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