研究農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營, 即農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)領域進入消費領域的全部經(jīng)濟過程及其規(guī)律的學科。農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營不僅研究流通過程, 還涉及農(nóng)產(chǎn)品消費需求的變化、生產(chǎn)結構的調(diào)整,即涉及到從產(chǎn)品生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售的有關經(jīng)濟活動。
農(nóng)產(chǎn)品市場學是市場學的一個分支, 又是從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學中獨立出來的一門新興學科。它用政治經(jīng)濟學、市場學和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學的理論來認識、分析和研究農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的各種經(jīng)濟問題。
農(nóng)產(chǎn)品市場是整個市場的重要組成部分。迄今,市場已有幾千年的歷史, 但系統(tǒng)研究農(nóng)產(chǎn)品市場問題的學科則是在資本主義工業(yè)革命以后才出現(xiàn)的。在商品經(jīng)濟高度發(fā)達的資本主義社會里, ......
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