條形烘青綠茶之一, 產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興縣顧渚山, 其形如筍、色紫而得名。紫筍歷史悠久, 早在唐代已成為有名的貢茶。70年代末期恢復(fù)生產(chǎn), 主要銷杭州等城市。顧渚紫筍為特等茶, 外形芽葉相抱似筍, 上等茶芽挺嫩葉稍展,形似蘭花, 色澤綠翠, 銀毫顯露。每年4月上旬至中旬采制, 標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展, 采用名茶的傳統(tǒng)工藝制造。經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l、攤涼、初烘、復(fù)烘等工序制成 ......
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