制茶機械之一, 用于炒制瓜片茶。六安瓜片是中國主要名茶之一,一直是手工炒制。20世紀50年代, 有人研制過瓜片茶炒制機械, 但未獲成功。1976年研制第一代瓜片茶炒制機 “皖西401型”。經(jīng)試驗和改進, 1977年研制成 “皖西402型”,該機由 “402-1型” 和 “402-2型”炒制機各一臺配套使用。前者用于炒制嫩葉, 后者用于炒制老葉。兩種機型的工作原理和主要零部件相同, 都由炒鍋、機架、爐灶、傳動和出茶裝置組成, 由一臺3千瓦電動機驅(qū)動, 該機主要特點是設計了一種受熱后不易變形的平圓筒體炒茶鍋, 炒手回轉(zhuǎn)半徑為20厘米, 炒制過程中, 殺青、造形、干燥等作業(yè)一次完成。生產(chǎn)能力為 ......
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