
小麥屬的四倍體種之一,學(xué)名Triti-cum persicum Vav.et Zhuk. 或T.carthlicum Nev-ski。染色體數(shù)2n=4x=28,染色體組型為AABB。其護穎光滑,基部稍寬,穎脊短而不明顯; 穎嘴延長成芒狀,外穎具細軟的長芒(見圖)。1912年由Н.И. 瓦維洛夫發(fā)現(xiàn)。1923年П.М.茹科夫斯基(Жуковский)確定其分布區(qū)為土耳其東北部和蘇聯(lián)外高加索,垂直分布高達海拔2 500米。有20個變種。幼苗多為直立,個別匍匐,莖稈細,易倒伏。植株外形及穗型與普通小麥相似。穗軸細,約為普通小麥1/3至1/2,柔韌不易折斷,茸毛少或無毛。每小穗3~5花,結(jié)實2~4粒。籽粒較小,千粒重20~28克,紅色或淡紅色,多為半硬質(zhì),面包烘烤品質(zhì)差。多為春性 ......
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