湖南糧食主產(chǎn)稻谷, 其他品種有小麥、玉米、高粱、紅薯、黃豆、蠶豆等。在日常生活中, 人們習(xí)慣把稻谷稱(chēng)為主糧, 其余叫做雜糧。中華人民共和國(guó)成立前, 糧食價(jià)格隨市場(chǎng)供求、生產(chǎn)季節(jié)、年景豐歉及戰(zhàn)爭(zhēng)的影響而變動(dòng)。中華人民共和國(guó)成立后, 糧食價(jià)格逐步提高, 銷(xiāo)售價(jià)格基本穩(wěn)定。
1.收購(gòu)價(jià)格。中華人民共和國(guó)成立初期, 市場(chǎng)物價(jià)混亂的現(xiàn)象尚未完全制止, 各地價(jià)格相差較大,糧食價(jià)格仍呈上漲趨勢(shì)。1950年, 全省平均每50千克收購(gòu)價(jià)格: 稻谷4.02元, 小麥7.66元, 黃豆9.62元, 蠶豆6.25元。是年11月, 政府緊縮資金, 壓縮收購(gòu), 賣(mài)糧者多, 買(mǎi)糧者少, 年底糧價(jià)下跌。翌年,為保證農(nóng) ......
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