
人和多細胞動物所有消化器官的總稱。在人體系指從口到肛門的一條很長的消化管,包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸,以及開口于消化管的消化腺,如唾液腺、肝和胰等。消化系統(tǒng)的主要功能是攝取食物、消化食物、吸收營養(yǎng)物質(zhì)和排出食物殘渣。此外,口腔和咽等還與呼吸、發(fā)音和語言等活動有關(guān)。消化是指人或動物將攝入的食物轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢员晃绽玫臓I養(yǎng)物質(zhì)的過程。它包括物理性消化和化學(xué)性消化兩種形式。物理性消化是指消化管對食物的機械作用,如口腔內(nèi)器官的切割、撕裂、嚼磨、攪拌以及食管、胃、腸的蠕動等。食物經(jīng)一系列物理消化后,使之與消化液充分混合,以利于進行 ......
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