
用于刷去粘附在米粒表面的糠粉,使其表面光潔的機(jī)器。又稱擦米機(jī)。它可提高成品質(zhì)量和外觀色澤,有利于成品大米的貯藏以及副產(chǎn)品(米糠、米粞和碎米)的利用。刷米機(jī)可分為立式和臥式兩類。臥式比立式具有刷米路線長(zhǎng),刷米充分,效率高,碎米較少等優(yōu)點(diǎn)。中國(guó)碾米廠大都采用臥式刷米機(jī)。
立式刷米機(jī) 其結(jié)構(gòu)如圖。工作時(shí),白米在刷米室內(nèi),受到刷米輥轉(zhuǎn)動(dòng)(線速為4.5~6米/秒)所產(chǎn)生的離心作用,向四周分散下落,再經(jīng)刷米輥的攪動(dòng)擦刷,除去粘附在白米表面的糠粉后排出,糠粉則通過圍篩篩孔排出。特點(diǎn)是米粒在刷米室內(nèi)停留時(shí)間短,刷米作用比較緩和,但有沖擊作用,如果刷米輥線速過 ......
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