1952年以前,農(nóng)民由自產(chǎn)自銷(xiāo)和私營(yíng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)。1952年,皖南、皖北土產(chǎn)分公司開(kāi)始經(jīng)營(yíng),當(dāng)年收購(gòu)6萬(wàn)只。1953年,安徽省食品出口分公司收購(gòu)8萬(wàn)只。1954年,安徽省食品公司成立,當(dāng)年收購(gòu)家禽234萬(wàn)只。1957—1959年是經(jīng)營(yíng)家禽數(shù)量最多的時(shí)期。此后,家禽經(jīng)營(yíng)政策多次調(diào)整。1961年,為保證出口創(chuàng)匯任務(wù)的完成,對(duì)活鴨曾采取換購(gòu)的辦法,即收購(gòu)1.5千克以上活鴨,每只獎(jiǎng)售飼料糧1千克。1962年,由于上年家禽收購(gòu)計(jì)劃完成很差,市場(chǎng)矛盾加劇,對(duì)家禽實(shí)行指令性計(jì)劃,全面派購(gòu),同時(shí)輔以獎(jiǎng)售政策。1965年,國(guó)家進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)政策,發(fā)展國(guó)營(yíng)、集體、個(gè)體多種經(jīng)營(yíng)形式,家禽經(jīng)營(yíng)活躍,全省國(guó) ......
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